tagliatelle alla canapa
Approfittiamo dell’esperienza del cuoco Andrea Rossi che ha provato i nostri prodotti e realizzato una bella video ricetta, il canale youtube Canapa Slow Food è ricco di video ricette tutte a base di canapa:
La ricetta delle tagliatelle è la seguente:
270 gr. di farina di semola
30 gr. di farina di Canapa
3 uova
1 cucchiaio di saleshop
L’impasto e il taglio sono molto ben esplicati nella video ricetta: